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Ich will mal eine Woche ohne Convenience Food und die damit verbundenen Chemikalien im Essen auskommen. Das ganze hat auch Grenzen, ich mach mir nicht meine eigene Mayonesse

Den Anfang wollte ich gestern mit Gnocci’s machen, allerdings ist wie schon geschrieben der Strom beim Kartoffelkochen ausgefallen. Da von ließ ich mich nicht unterkriegen und habe sie heute nach einem Rezept von Tim Mälzer gemacht.

Gnoccis warten aufs Wasserbad

Fertig Gnoccis mit Parmesan

Es dauert zwar etwas, aber dafür ist es einfach und schmeckt lecker. Genau sowie ich sie aus Italien in Erinnerung hatte, und nicht so ne Pampe wie in der Mensa oder vom Supermarkt. Richtig schön weich und zergehn im Mund.

Hatte eine scheiß Woche, erst viele Schmerzen und dadurch einen Zahn verloren, der Staat will noch 60€ weil ich meinen pass zu lange nicht verlängert habe und noch viele privates obendrauf.

Zu allem Unglück viel bei mir beim Kartoffel kochen der Strom aus, und das blieb fast 22 Stunden so. Schuld war der Anschluss des Herdes an das Stromnetz. Das ist sehr schön gebraten worden.

Merke: Keine Kartoffeln mehr kochen